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一种食品组合物、制备方法及用途

申请号：2019110333348 申请公布号： CN110916086A
申请日： 2019-10-28 申请公布日： 2020-03-27
申请（专利权）人：东莞市东阳光健康食品有限公司 专利代理机构： 北京睿阳联合知识产权代理有限公司
分类号：A23L7/143(2016.01)I

专利介绍

本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种食品组合物，同时还公开了一种食品组合物的制备方法及用途。该食品组合物通过以下组分糙米、燕麦、紫薯、西芹、黑木耳、大豆分离蛋白、抗性糊精、脱脂奶粉、结晶果糖、魔芋精粉和白芸豆提取物的合理选择、科学复配而成，该食品组合物可实现代餐饱腹感，并起到有效控制血糖的效果。本发明还提供了一种食品组合物的制备方法，采用该制备方法制得的食品组合物产品可以达到加水快速分散、不结团的效果，冲调方便、食用口感好。本发明的食品组合物可以用于糖尿病人群的代餐、正常人群的减肥等。

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